В Кабардино-Балкарии усилен контроль за рыбной продукцией

26 января 2016, 13:46

Сегодня в Управлении ветеринарии КБР прошло экстренное совещание, на котором обсуждались сведения о случаях гибели рыбы в реке Терек.

В Кабардино-Балкарии усилен контроль за рыбной продукцией

Как сообщает пресс-служба ведомства, по итогам совещания главный государственный ветеринарный инспектор КБР Мухамед Шахмурзов обратился к ветеринарам республики с просьбой тщательно проверить рыбу и рыбные продукты, реализуемые в торговой сети Кабардино-Балкарии. Особое внимание М. Шахмурзов попросил обратить на имеющиеся случаи торговли живой и снулой рыбой в городах Нальчике, Прохладном, Майском, а также на автодорогах республики.

М. Шахмурзов напомнил, что на территории РСО-Алании на берегу реки Терек в двадцатых числах января было обнаружено большое количество снулой рыбы с клиникой отравления (неприятный запах и ил в жабрах). После обнаружения мертвой рыбы специалистами экоаналитической лаборатории ФБУ "ЦЛАТИ" был обследован берег Терека и взяты пробы воды в реке. Результаты показали незначительное превышение предельно-допустимой концентрации по такому показателю, как биологическое потребление кислорода, что свидетельствует о нарушении гидрохимического режима воды.

Ведомство распространило информацию для покупателей рыбы и рыбных продуктов в КБР:

- свежая рыба и раки, вылавливаемые для пищевых целей, независимо от эпизоотического состояния водоемов должны быть подвергнуты ветеринарно-санитарному осмотру;

- свежая доброкачественная рыба должна отвечать следующим основным требованиям: хорошо выражено окоченение мышц, чешуя блестящая, плотно прилегает к телу, слизь прозрачная, плавники цельные, естественной окраски. Жабры рыбы должны быть ярко-красные, без слизи, иметь характерный рыбный запах;

- мышечная ткань упругая, плотно прилегает к костям.

Источник: kbrria.ru

Также в разделе:

В Кабардино-Балкарии стали выращивать африканского клариевого сома...

В реки Кабардино-Балкарии выпустили более 300 тысяч мальков каспийского лосося...

Единственный в КБР осетровый завод планирует увеличить производство икры в четыре раза...

Кабардино-Балкарская республика: Аквакультура – рентабельный, доходный и востребованный агробизнес...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Эксперты назвали предварительную причину массового мора рыбы в Калмыкии
21 октября 2020, 06:31
Эксперты и ученые указывают на комплексную природу возникновения ЧП с массовой гибелью рыбы на водохранилище Аршань-Зельмень в Калмыкии. Об этом сообщил глава республики Бату Хасиков на своей странице в Instagram. Фото: vetandlife.ru «По предварительной версии, это засуха,...
Водоемы Зауралья пострадали от погодных аномалий в летний период
25 сентября 2020, 06:12
Осенняя путина подведет черту. Аномально жаркое лето текущего года принесло рыбоводам Курганской области немало проблем. Невероятно высокая температура привела к возникновению ряда случаев частичного замора на водоемах области. Дошло до того, что небольшие по площади озера практически пересохли, а...
Прокуратура установит причины мора рыбы в Тюменской области
10 августа 2020, 14:19
Началась проверка обстоятельств гибели рыбы в реке Аталык. "Тобольская межрайонная прокуратура при участии контролирующих органов проведёт проверку по факту гибели рыбы. Дамба или нет, предстоит выяснить", - сообщила Накануне.RU пресс-секретарь прокуратуры Тюменской области Елена...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение